Оладьи из бобов
Ингредиенты
600 г бобов, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан молока, 2 яйца, 3/4 стакана муки, 20 г дрожжей, 1/2 стакана сметаны, сахарный песок, соль.
Способ приготовления
- Бобы сварить, приготовить пюре. В теплое пюре в миске добавить сырые яйца, соль, сахарный песок, дрожжи, разведенные в молоке, просеянную муку. Мешать до получения однородного теста.
- Тесто поставить на 2 часа в теплое место для брожения.
- Когда тесто поднимется, выпекать из него оладьи на сковороде со сливочным маслом.
- Подавать оладьи со сметаной, выложив на плоское блюдо.
К бобовым оладьям вместо сметаны можно подать сладкий кисель.
Оставить отзыв
Совет еще
Постоянное употребление свежих овощей и фруктов должно стать законом Новогоднего стола - в этом случае ваш желудок быстро справится с праздничным изобилием.