Зеленая фасоль с цукини
Ингредиенты
400 г зеленой стручковой фасоли, 1 небольшой молодой цукини, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1 яблоко, сахарный песок, лимонный сок, нарезанная пряная зелень, соль.
Способ приготовления
- Яблоко очистить, удалить семенные коробочки, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
- У молодых стручков фасоли удалить жилки, нарезать и сварить в кастрюле в подсоленной воде. Слить воду.
- Очищенный цукини нарезать мелкими кубиками, тушить в масле до готовности. Добавить его в кастрюлю с фасолью, залить сметаной.
- Заправить овощи нарезанным яблоком, сахарным песком и солью. Тушить на слабом огне под крышкой 10 минут. При подаче выложить овощи в блюдо, добавить сливочное масло и посыпать мелко нарезанной пряной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы случайно пересолили бульон, не расстраивайтесь — опустите в суп 2—3 картофелины и прокипятите.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке