Белая фасоль под сырным кремом
Ингредиенты
500 г крупной белой фасоли, 200 г сыра, 1/2 стакана вина, 1/2 стакана сливок, 2 ч. ложки семян тмина, 3-4 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 4 тонких ломтика сырокопченого карбоната, соль.
Способ приготовления
- Фасоль замочить в воде на ночь. Залить ее в кастрюле свежей водой, посолить. Сварить до мягкости, но обязательно сохранить целостность фасоли. Воду слить.
- Сыр натереть на крупной терке. В кастрюлю влить вино и сливки, всыпать тертый сыр, растопить при слабом нагреве.
- Добавить семена тмина, рубленую зелень петрушки, перемешать. Сохранить приготовленный крем теплым.
- Фасоль выложить в салатник, полить сырным кремом. Украсить ломтиками сырокопченого карбоната, свернутыми «фунтиками».
Оставить отзыв
Совет еще
Макароны не разварятся, а пельмени и вареники не расклеятся, если при варке добавить крахмал из расчета 1 ст. л. на 1 литр воды.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке