Окрошка горчичная

Ингредиенты

квас хлебный 1,5 л. Горчица 2 ст.л. хрен тертый 2 ч. л. редис 300 гр. Огурец 200 гр. Картофель 300 гр. Яйцо 2 шт. Морковь 100 гр. Сметана 100 гр. Тмин 1/2 ч. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь и редис вымыть, нарезать кружочками или полукруглыми ломтиками. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и измельчить. Огурцы очистить от кожицы и нарезать брусочками. Тмин растолочь с небольшим количеством соли и сахара. Яйца, картофель, морковь, огурцы, редис, тмин и тертый хрен сложить в кастрюлю, залить квасом, добавить сметану, горчицу и тщательно перемешать. Посолить, посыпать зеленью. Перед тем как подавать на стол, поставить на 15—20 мин в холодильник.

Оставить отзыв

Салат "Гриб"

Салат из капусты, помидоров и болгарского перца

Совет еще

Сыроежки жарят и солят.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке