Куриный рулет (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

филе куриное 1 кг. Белый хлеб 1-2 лом. Молоко 1/2 стак. Растительное масло 1-2 ст.л. Сливочное масло 40 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Куриное мясо ополоснуть холодной водой, обсушить и пропустить вместе с размоченным в молоке и отжатым хлебом через мясорубку с мелкой решеткой. В полученный фарш вбить яйца, посолить, поперчить по вкусу и все очень хорошо перемешать. Полученный фарш выложить пластом толщиной 1,5 см на влажной марле. Подтягивая марлю с одной стороны, свернуть пласт фарша с начинкой в форме рулета.
Аккуратно переложить подготовленный рулет в смазанную маслом глубокую сковороду или толстостенную кастрюлю, смазанную растительным маслом. Сверху полить растопленным сливочным маслом и поставить подготовленный рулет в разогретую до 170-180’С духовку. Запекать до появления румяной корочки (25-30 мин).

Оставить отзыв

Бутерброды Морское дно

Шашлык на минералке из свинины

Совет еще

• Не следует класть продукт на холодную сковороду в холодное масло, они к ней прилипнут. • Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад. • Если в сковороде есть царапины, к ним обязательно пригорит продукт.

Новые рецепты

Слоеная закуска из помидоров и соленых огурцов Салат из помидоров, маринованных огурцов и стручковой фасоли Салат из помидоров, маринованных огурцов и хрена Острая закуска из соленых помидоров Икра из помидоров и маринованной черемши Закуска из консервированных зеленых помидоров Салат из помидоров и маринованного болгарского перца Бутерброды с голубым сыром (Духовка) Бутерброды с яйцом и сыром Бутерброды с грибами и сыром