Яичный суп с болгарским перцем (Мультиварка)
МультиваркаИнгредиенты
Грудинка копченая - 300 г, лук - 1 шт., морковь - 1 шт., картофель - 3 - 4 шт., яйцо куриное - 2 шт., вода - 1,5 л, масло растительное для жарки - 2 ст. л., смесь болгарского перца - 1 дес. л., петрушка и укроп свежие - по вкусу, лавровый лист - по вкусу, соль
Способ приготовления
Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» или «жарка» 5 минут. Добавьте нарезанную копченую грудинку и обжарьте в режиме «выпечка» еще 5 минут.
Дождитесь сигнала мультиварки, выключите ее.
Добавьте нарезанный кубиками картофель, посолите, поперчите по вкусу, прибавьте лавровый лист и десертную ложку смеси болгарского перца.
Налейте воды или бульона и варите в режиме «выпечка» 35 минут.
Взбейте яйца и, непрерывно помешивая, влейте в суп за 5 минут до окончания работы программы.
Подайте с петрушкой и укропом.