Баклажаны, фаршированные говядиной и зеленью (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 5-6 шт. Говядина отварная 300 гр. Рис вареный 300 гр. Зелень петрушки 2 пуч. Луковица 1 шт. Сливочное масло 20 гр. Растительное масло 2 ст.л. паста томатная 1 ст.л. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Говядину нарезать, пропустить через мясорубку. Баклажаны вымыть, разрезать вдоль пополам, вынуть из середины мякоть и мелко нарезать ее. Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть и измельчить. Рис выложить в сковороду, добавить мясной фарш, лук, сливочное масло и жарить 2 минуты.
Добавить зелень петрушки и мякоть баклажанов, наполнить этой смесью половинки баклажанов, выложить в глубокую форму, влить немного воды, посолить, добавить растительное масло, перец и томатную пасту, запекать в духовке или микроволновой печи до готовности.

Оставить отзыв

Мини-пицца с ветчиной (Духовка)

Хачапури "имеретинские"

Совет еще

Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке