Салат с языком по-ужгородски
Ингредиенты
Язык вареный — 500 г, яйца вареные — 1 шт., огурцы квашеные — 100 г, корень сельдерея вареный — 100 г, уксус — 40 г, яблочный уксус — 100 г, масло растительное — 50 г, майоран, зелень петрушки.
Способ приготовления
Вареный язык натираем майораном и заливаем яблочным уксусом, оставляем на полчаса. Затем нарезаем его ломтями, сельдерей и огурцы — кубиками, перемешиваем овощи с языком, поливаем уксусом и маслом. Перемешиваем салат снова, посыпаем зеленью петрушки и измельченным яйцом. Вместо соуса из уксуса и масла можно использовать майонез или острый томатный соус.
Оставить отзыв
Совет еще
Телятину следует всегда хорошенько прожаривать. Этот сорт мяса не готовят "с кровью".
Новые рецепты
Окрошка овощная осенняя
Тюря с редькой
Слоеный салат с курицей и ананасами
Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами
Салат Мимоза с копченой скумбрией
Пирог из теста фило с семгой
(Духовка)
Тосты с семгой и огурцом
Конина с овощами
(Афганский казан)
Салат с креветками, помидорами и огурцами
Салат с мандаринами и курицей