Горячая закуска из колбасы и помидоров

Ингредиенты

Колбаса 500 гр. Помидоры 300 гр. Масло 1,5 ст.л. сыр тертый 1 ст.л.

Способ приготовления

Можно использовать любительскую, отдельную, докторскую и другие вареные колбасы.
Отобрать спелые, крепкие, некрупные помидоры, освободить от плодоножек, разрезать каждый пополам, посолить и дать полежать 15-20 минут. Слить сок, хорошо разогреть с жиром сковороду, выложить на нее помидоры, посыпать их натертым сыром и обжарить.
Очистить колбасу от оболочки, нарезать кружочками и обжарить до румяного цвета (но не пережаривать).
Выложить колбасу на середину блюда, разложить вокруг помидоры, залить жиром, оставшимся после обжаривания, посыпать зеленью петрушки пли укропа.

Оставить отзыв

Салат с красной рыбой, яйцами и помидорами

Треска в винном соусе

Совет еще

Во Франции подают на стол в высоких тарелках, в которых лежит, опираясь на стенку поджаренный хлеб или тост, к которому, в свою очередь, подают соус айоли или роули.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке