Чай "по-китайски"

Ингредиенты

  • чай китайский – 2 ч. л.
  • вода – 2 стакана
  • сахар – по вкусу

Способ приготовления

Чайник для заваривания обдать кипятком. Всыпать в него сухой чай и добавить небольшое количество кипятка. Дать постоять пару минут. Лучше подержать на пару.
Полученный заваренный чай слить. В заварник добавить кипятка. Держать на пару в течение 10-15 минут.

Китайцы считают, что чай заваренный при втором настое самый вкусный и полезный.
При подаче на стол разлить в чашки. Сахар подается отдельно.

Оставить отзыв