Суп из шампиньонов со сливками

Суп из шампиньонов со сливками

Ингредиенты

  • шампиньоны свежие - 400 гр.
  • мука пшеничная - 1 ст. ложка
  • масло топлёное - 1 ст. ложка
  • сливки нежирные - 1\2 стакана
  • лук зелёный - 10 гр.
  • соль

Способ приготовления

Муку обжарьте на масле до светло-коричневого цвета. Грибы промойте, нарежьте ломтиками и отварите в подсоленной воде. Соедините процеженный грибной бульон 1,5 л и грибы с обжаренной мукой, проварите, затем влейте сливки, прогрейте на слабом огне, не доводя до кипения, посолите. Подайте суп горячим с добавлением мелко нарезанного лука.

Оставить отзыв

Шенди
Шенди
Форшмак из трески с брынзой
Форшмак из трески с брынзой

Совет еще

Немного сушеного укропа, 2-3 дольки чеснока и 2-3 лавровых листа, положенные в воду, в которой варится очищенный картофель, придадут ему приятный вкус и аромат.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)