Пудинг "Кабинет"

Ингредиенты

Молоко 1,5 стак. Бисквит 200 гр. Яйцо 6 шт. Сахар 1 стак. Мука 1 ст.л. Изюм 1/3 стак. Ванилин   на кончике ножа Соус ванильный 1 стак.

Способ приготовления

В форму для пудинга, смазанную маслом и посыпанную мукой, положить нарезанный кусочками бисквит, насыпать вымытый, проваренный и обсушенный изюм.

В подготовленную форму налить молоко, вскипяченное с сахаром, охлажденное и размешанное с взбитыми яйцами и ванилином.

Варить на водяной бане примерно 1 час, пока яично-молочная масса не загустеет. Перед подачей вынуть из формы и полить ванильным соусом.

Пудинг подается горячим.

Оставить отзыв

Судак ароматный
Судак ароматный
Свинина, тушенная в пиве (Чешская кухня)
Свинина, тушенная в пиве

Совет еще

При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает его вкус.

Новые рецепты

Салат с копченой уткой, яйцами и помидорами  Слоеный салат с красной рыбой  Салат из консервированного болгарского перца с маслинами  Салат из болгарского перца и соленых огурцов  Салат из маринованного болгарского перца и овощей  Маринованный болгарский перец под яблочным соусом  Салат из маринованного болгарского перца и корейской моркови  Соленые огурцы, фаршированные тертым хреном  Соленые огурцы, фаршированные грибами  Малосольные огурцы, фаршированные брынзой