Буберте (Манная каша с взбитыми белками) (Латышская кухня)
Ингредиенты
Кухня Латышская кухня
Способ приготовления
Сваренную на молоке полувязкую манную кашу охлаждают до 70-80 градусов, добавляют растертые с сахаром и ванилином яичные желтки и поджаренные рубленые ядра орехов. Массу тщательно перемешивают, выкладывают на противень, затем осторожно выливают взбитые белки и запекают. Подают в холодном виде с клюквенным соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Если у Вас есть электрический сапог-грелка, ему можно дать вторую профессию. Тесто в таком сапоге подходит очень быстро – нагрев равномерный и несильный, почти как в русской печи.
Новые рецепты
Цветная капуста с пряностями
Помидоры, фаршированные по-антоновски
Голубцы с горохом
Цуккини, запеченные с сыром
(Духовка)
Кабачки с брынзой Кабачки, Брынза, Яйцо, Сметана, Сливочное масло, Зелень укропа, Соль, Мука
(Духовка)
Картофель, фаршированным мясом Картофель, Мука, Яйцо, фарш мясной, Сметана, Соль, Молотый черный перец
(Духовка)
Запеканка картофельная "Дипломат" Картофель, Сливочное масло, сыр твердый, Свежие грибы, Соль
(Духовка)
Перец, фаршированный морковью свеклой и луком Болгарский перец, Морковь, Свекла, Репчатый лук, Помидоры, Соль
Салат с черемшой (колбой, калбой) черемша, Помидоры, Огурец, Яйцо, Зелень
Мидии запеченные с сыром
(Духовка)