Компот ежевичный

Ингредиенты

Для сиропа: на 1 л воды 600 - 700 г сахара

Способ приготовления

Подготовленные ягоды укладывают в сухие чистые банки и заливают горячим (50 - 60С) сахарным сиропом. Пастеризуют при температуре 85 С в пол-литровых банках - 15 минут, в литровых - 20 минут.

После обработки закупоривают жестяными крышками и ставят вниз горлышком, пока не охладится.

Оставить отзыв