Творожные пончики
Способ приготовления
Разбить два яйца, добавить соду, уксус и сахар. Все перемешать и слегка взбить венчиком. Творог протереть через сито, смешать с яичной массой, добавить муку, все перемешать. На огонь поставить наполовину. Нагреть до пузырьков на поверхности. Из готового теста сформировать "колбаску", нарезать ее на небольшие кружочки, запанировать в муке и опустить в кипящее масло. Варить до темно-золотистого цвета. Готовые пончики выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.