Суп перловый с грибами (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Картофель 100,
крупа перловая 25,
грибы белые сушеные 20,
морковь 20,
петрушка 10,
лук репчатый 25,
жир 10,
сливки 20,
соль.

Способ приготовления

Отваривают сушеные грибы, грибной отвар процеживают, кипятят, закладывают перловую крупу, затем картофель, солят и варят до готовности. Лук, коренья и наши кованные отварные грибы пассируют и вводят в суп.

При подаче заправляют сливками.

Оставить отзыв

Салат с помидорами и адыгейским сыром

Шампиньоны, запечённые на мангале, в маринаде из майонеза

Совет еще

Очень часто дома приходится разрубать крупные куски мяса. На этот случай необходимо иметь дома колоду. Её можно сделать из чурбака диаметром и высотой 20-30 см. С одной стороны набивается обруч, из металлической полоски, а с другой стороны мелкими гвоздями прибивается войлок или резина.

Новые рецепты

Салат из консервированного болгарского перца с маслинами Салат из болгарского перца и соленых огурцов Салат из маринованного болгарского перца и овощей Маринованный болгарский перец под яблочным соусом Салат из маринованного болгарского перца и корейской моркови Соленые огурцы, фаршированные тертым хреном Соленые огурцы, фаршированные грибами Малосольные огурцы, фаршированные брынзой Соленые огурцы, фаршированные зеленью Соленые огурцы, фаршированные морковью и чесноком