Суп-пюре из зеленого горошка

Ингредиенты

Вода л. горошек консервированный 800 гр. Сливочное масло 3 ст.л. Молоко 4 стак. Мука 2 ст.л. Соль гр.

Способ приготовления

Консервированный горошек протереть сквозь сито и смешать с молочным соусом. Для приготовления молочного соуса муку слегка прожарить с маслом, развести горячим молоком и все вместе проварить в течение 10-15 минут. После этого протереть сквозь сито, развести горячей водой, по вкусу положить соль.

Перед подачей к столу заправить маслом и положить гарнир - 2-3 ст. ложки непотертого консервированного горошка.

Оставить отзыв

Холодный суп из огурцов по-балкански

Гнездо глухаря с курицей

Совет еще

Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.

Новые рецепты

Салат из репы и маринованных маслят Салат из редьки и маринованных корнишонов Салат из репы и соленых огурцов Репа, Огурцы соленые, Яйцо вареное, лук зеленый, Майонез Салат из редьки и квашеной капусты Салат из репчатого лука и соленых огурцов Салат из маринованной моркови и яблок Салат из моркови, моченых яблок и хрена Острая закуска из маринованной моркови Салат из маринованной свеклы и ветчины Салат из картофеля и консервированной кукурузы