Квас с лимоном
Ингредиенты
- 1 лимон,
- 40 г изюма,
- 160 г патоки,
- 7,5 г крупитчатой муки,
- 120 г сухих дрожжей.
Способ приготовления
Лимон нарежьте ломтиками и выньте из него все семечки. Лимон, изюм, патоку залейте 1, 5 л кипятка. Часов через 7 дрожжи смешайте с мукой и разведите тёплой водой. Вылейте их в квас. На ночь поставьте его в тёплое место. Утром добавьте ещё 300 мл холодной воды. Когда лимоны и изюм всплывут и образуется пена, снимите все шумовкой. Квас процедите и разлейте в бутылки, добавив в каждую по несколько изюминок. Плотно закройте бутылки и держите их в холодном месте.
Оставить отзыв
Совет еще
Свеклу не рекомендуется варить в подсоленной воде, вкус ее ухудшится.