Крем из грушевого варенья с консервированными персиками
Ингредиенты
- 300 г грушевого варенья,
- 400 г 30%-ных сливок,
- 100 г сахарной пудры,
- 100 г консервированных персиков.
Способ приготовления
Грушевое варенье протереть через сито. Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить в варенье, перемешать, выложить в форму, поставить в прохладное место на 4 часа, затем украсить персиками.
Оставить отзыв
Совет еще
Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.