Баклажаны с копченой говядиной

Ингредиенты

  • 3 баклажана, 
  • 400 г копченой говядины, 
  • 2 луковицы, 
  • 1 столовая ложка винного уксуса, 
  • 50 г ядер грецких орехов, 
  • 50 мл оливкового масла, 
  • 1 пучок зелени кинзы, 
  • перец, соль.

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, полить уксусом, оставить на 10 минут. Зелень кинзы вымыть, нарубить. Баклажаны и нарезанную кубиками говядину выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, посолить, поперчить, положить лук, орехи, зелень кинзы, жарить 5-7 минут.

Оставить отзыв

Салат с сыром, горошком и яйцами
Салат с сыром, горошком и яйцами
Филе утки с орехами (Духовка)
Филе утки с орехами

Совет еще

Если ветчина подсохла, положите ее на 20-30 минут в холодное молоко.

Новые рецепты

Булочка домашняя мука пшеничная, Яйцо, Сливочное масло, Сахар, Дрожжи, Растительное масло (Духовка) Булочка молочная  Булочка сдобная  Сухарики сдобные  Тесто дрожжевое (2)  Африканский торт  (Духовка) Торт "Наполеон" (24)  Торт "Наполеон" на скорую руку  Торт "Гуцулка"  Бисквитный торт "Мартовский заяц или пушистик"