Булочка молочная (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

мука пшеничная 500 гр. Дрожжи 15 гр. Сливочное масло 40-50 гр. Молоко 200 мл. сироп сахарный 40 мл. Яйцо 1 шт. Соль (раствор) 20 мл.

Способ приготовления

Развести дрожжи в теплом молоке, размешать лопаточкой со стаканом просеянной муки и поставить в теплое место на 1 час. Когда опара поднимется, добавить еще 2 стакана муки, раствор соли, столовую ложку масла, 2 столовые ложки сахарного сиропа и 3/4 яйца. Хорошо выбить, пока тесто не будет отставать от рук и посуды.
Дать еще раз подняться (1,5 часа).
Выложить тесто на кухонную доску, посыпанную мукой, разделать в виде круглых или продолговатых булочек, положить их на смазанный маслом противень или лист.
Подержать 30 минут в теплом месте для расстойки, смазать каждую булочку яйцом и выпекать в умеренно нагретом жарочном шкафу.

Оставить отзыв

Салат с креветками "Ибица"

Спаржа отварная

Совет еще

Сушеные грибы легко впитывают в себя влагу из воздуха, поэтому их следует хранить в сухом месте во влагонепроницаемых мешочках или плотно закрытых банках.

Новые рецепты