Квашеная капуста, тушенная с копченой курицей
Ингредиенты
- 300 г квашеной капусты,
- 300 г мяса копченой курицы,
- 70 г риса,
- 1 луковица,
- 20 мл растительного масла,
- 50 г сливочного масла,
- перец.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Мясо нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, поперчить, обжарить. Добавить капусту вместе с небольшим количеством рассола, рис, тушить 15 минут, влить немного воды, положить сливочное масло, тушить до готовности.
При подаче к столу горячее блюдо из квашеной капусты можно полить томатным соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Очень часто дома приходится разрубать крупные куски мяса. На этот случай необходимо иметь дома колоду. Её можно сделать из чурбака диаметром и высотой 20-30 см. С одной стороны набивается обруч, из металлической полоски, а с другой стороны мелкими гвоздями прибивается войлок или резина.