Кундюмы, запеченные с омлетом
Ингредиенты
- грибы - 400 г
- лук репчатый - 2 головки
- сметана - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 2 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- перец черный молотый соль
для теста:
- мука - 1 1/2 стакана
- вода - 1 1/4 стакана
- яйцо - 1 шт.
- соль
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
- Для фарша грибы очистить, промыть, отварить и мелко нарезать, затем обжарить на части масла вместе с мелко рубленным луком. Заправить перцем, солью, сметаной.
- Из муки, воды, яйца и соли замесить тесто, разделать его на небольшие кусочки, раскатать в тонкие квадраты 5x5 см. На каждый квадрат положить фарш и соединить углы в середине, придавая изделию квадратную форму.
- Обжарить кундюмы на масле, затем залить смесью яйца с молоком и запечь в духовке.
Оставить отзыв
Совет еще
Жареное мясо будет вкуснее, если на сковороду положить кусочек лимона с коркой. В конце жарки размягченную корку растирают ложкой и размешивают с соусом.
Новые рецепты
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке
Маринад с помидорами
Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке
(Духовка)
Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром
Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем