Бразильский рыбный суп мокека (Бразильская кухня)

Ингредиенты

300 г филе трески, 300 г помидоров, 100 г сладкого перца, 100 г лука, 500 мл кокосового молока, 3–4 ст. л. растительного масла, сок 1/2 лимона, 2 ч. л. паприки, черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбное филе нарезать на порционные куски, посолить и полить лимонным соком. Оставить на 10–20 минут. Лук нарезать мелкими кубиками, перец – соломкой, помидоры – кубиками. Разогреть масло в казанке, добавить лук и перец, слегка обжарить на среднем огне 4–5 минут. Затем добавить помидоры, убавить огонь и тушить еще 10 минут. Уложить сверху рыбу, залить кокосовым молоком, довести до кипения и готовить на малом огне 15–20 минут. В конце добавить соль, черный молотый перец и паприку.

Оставить отзыв

Салат "Лисья шубка"
Салат "Лисья шубка"
Запеченные куриные крылышки (Духовка)
Запеченные куриные крылышки

Совет еще

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4-х часов, крепко соленую - 8 часов.

Новые рецепты

Говядина в вине с грибами  Стейк Говядина, перец, Соль (Сковородка) Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль Мясо с шампиньонами  (В горшочке) Суп с вином и ягодами  Фруктовый суп (2)  Тыквенный суп (4)  Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль Черничный суп (2)