Капусту нашинковать, картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Выложить в чашу.
Помидоры и перец измельчить в блендере или очень мелко нарезать.
Высыпать соль и специи.
Если борщ мясной — залить мясным бульоном и положить мясо, срезанное с косточки (см. рецепт «Мясной бульон»). Оставляем место, чтобы можно было установить стимер.
Постный борщ залить водой (оставив место для стимера).
Свеклу очистить, разрезать на две части и положить в стимер. Установить стимер над чашей. РЕЖИМ Тушение
ВРЕМЯ 1,5 ч.
После сигнала вынуть корзину со свеклой, остудить ее, натереть на крупной терке и положить в суп.
Влить лимонный сок. РЕЖИМ Выпечка/Суп
ВРЕМЯ До кипения.
Запекая в духовке рыбу целиком, подложите под нее на сковороду полоски пергаментной бумаги, сложенной в несколько слоев. Они помогут, не повредив рыбу, снять ее потом со сковороды на блюдо.