Суп с индейкой, вермишелью и горошком
Ингредиенты
1 голень индейки, 300 г консервированного горошка, 300–400 г картофеля, 100 г вермишели, 100 г лука, 75 г моркови, 30 г укропа, 3 л воды, 5–7 горошин черного перца, 1 лавровый лист, сушеные грибы и соль по вкусу
Способ приготовления
Индейку залить водой, добавить сушеные грибы, довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне около 1 часа. Мясо разобрать на кусочки и вернуть в процеженный бульон. Добавить нарезанный картофель, варить, снимая пену, 7 минут. Добавить мелко нарезанный лук, натертую на мелкой терке морковь, варить 5–7 минут. Всыпать вермишель и варить 5 минут. Добавить горошек, соль, специи, варить 2 минуты. Заправить мелко нарезанным укропом, дать настояться под крышкой 10–15 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
У подберезовиков и подосиновиков ножки не отрезают, а весь гриб разрезают по вертикали пополам или на 4 части.
Новые рецепты
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко
Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль
Черничный суп (2)