Сочники с вареньем из груш (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Для теста: мука пшеничная — 300 г, творог — 300 г, масло сливочное — 150 г, сахар — 3 ст. л., яйцо — 1 шт., ванильный сахар — 1 ст. л., разрыхлитель — 1 ч. л., соль — 1 щепотка
Для начинки: варенье грушевое с дольками
Способ приготовления
В творог добавить сахар, ванильный сахар и взбитое с солью яйцо, перемешать. К творожной массе добавить растопленное сливочное масло и снова перемешать. Муку просеять, добавить разрыхлитель и замесить тесто. Положить его в пакет и поместить в морозильную камеру на 30 минут. Готовое тесто разделить на части, раскатать кружочки. На каждый выложить дольки груш из варенья и соединить края. Выложить сочники на противень и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут. По желанию посыпать сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается.
Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.