Пирожки с сырной начинкой (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Для теста: мука пшеничная — 2 стакана, масло сливочное — 100 г, творог — 100 г, сахар — 1 ст. л., сода — 1 щепотка, соль — 1 щепотка
Для начинки: сыр твердый — 200 г, сыр плавленый — 1 ст. л., укроп сушеный — 1 ч. л.
Способ приготовления
Сыр натереть на крупной терке, смешать с плавленым сыром и укропом.
В блендере взбить масло и творог, добавить соду, соль и сахар. Постепенно добавить муку, взбивать несколько секунд, пока не сформируется комок теста, который следует вымесить руками. Тесто должно быть мягким, но держать форму. Убрать его в пакет и положить в холодильник на 15–20 минут. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной полсантиметра, вырезать кружочки и положить на них по 1 ч. л. начинки, края соединить. Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 200 °C духовке 25 минут до зарумянивания.