Каша манная сливочная
Ингредиенты
2,5 стакана сливок или молока, 0,5 стакана манной крупы (можно риса), соль, сахар для каши по вкусу,3 яйца, 1 ст.л. сливочного масла, 0,2 стакана толченых грецких или лесных орехов, 0,5 стакана измельченных цукатов или фруктов из варенья, 1 ст.л. сахара, корица на кончике ножа.
Способ приготовления
В неглубокую кастрюлю налить 0,5 стакана сливок или молока, поставить в духовку и аккуратно снимать образующиеся пенки до тех пор, пока молоко полностью не обратится в пенки. Пенки нарезать. Сварить манную кашу из 1,5 стакана сливок. Остудить.
Смешать с остуженной кашей 0,5 стакана сливок, 3 желтка сырых яиц, 1 ст.л. растопленного сливочного масла. Добавить нарезанные пенки, орехи, цукаты, все перемешать. Форму смазать сливочным маслом, положить в нее приготовленную массу, сверху посыпать сахарным песком, корицей и поставить в нагретую духовку на 30 минут. Готовую кашу украсить цукатами, фруктами и орехами.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.