Блинчики с картофелем и творогом

Ингредиенты

800 г картофеля, 150-200 г творога, 50 г лука, 40 г жира, соль, перец.
Для теста: 2 яйца, соль, по 1 1/2 стакана молока и воды, 200 г муки.

Способ приготовления

Картофель хорошо промыть, отварить, очистить, пропустить через мясорубку вместе С творогом и очищенным, нарезанным кружками обжаренным репчатым луком. Добавить соль, перец по вкусу, старательно размешать.
Поджарить блинчики, затем каждый блинчик равномерно намазать начинкой, сложить вчетверо. Положить на сковороду с сильно разогретым жиром и быстро обжарить с обеих сторон.

Оставить отзыв

Салат "Пикантный"
Салат "Пикантный"
Салат "Цезарь" с курицей (2)
Салат "Цезарь" с курицей (2)

Совет еще

Чтобы сохранить морковь, нужно отрезать у нее ботву, сложить в штабеля головками наружу, пересыпая каждый ряд чистым, чуть влажным песком. Температура хранения моркови — примерно 2°С.

Новые рецепты

Булочка домашняя мука пшеничная, Яйцо, Сливочное масло, Сахар, Дрожжи, Растительное масло (Духовка) Булочка молочная  Булочка сдобная  Сухарики сдобные  Тесто дрожжевое (2)  Африканский торт  (Духовка) Торт "Наполеон" (24)  Торт "Наполеон" на скорую руку  Торт "Гуцулка"  Бисквитный торт "Мартовский заяц или пушистик"