Гусиная шейка (Белорусская кухня)
Ингредиенты
2 гусиные шейка, гусиные потроха, гречневая каша, репчатый лук, 1 корень сельдерея, свиные шкварки, черный перец горошком, соль.
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Аккуратно снять с гусиных шеек кожу так, чтобы не повредить ее. Зашить с одной стороны и начинить одну шейку свиными шкварками, тушеными измельченными потрохами, гречневой кашей и рубленым луком. Вторую шейку начинить гречневой кашей, соединенной с сельдереем и перцем. Зашить фаршированную кожу, шейки выложить в глубокую сковороду, добавить немного воды и соли и поставить в духовку. Тушить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежая капуста варится 20-25 минут, квашеная - 1 час, морковь - 15-25 минут, картофель, нарезанный кубиками, - 12-15 минут, шпинат, свежие помидоры - 6-8 минут.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке