Щи "Петровские" (Русская кухня)

Ингредиенты

мясной набор (мясо, ветчина, куры) — 150 г,
кости — 750 г,
квашеная капуста — 125 г,
морковь — 20 г,
петрушка — 5 г,
лук — 20 г,
томат — 10 г,
мука — 5 г,
растительное масло — 10 г,
жир — 10 г,
сметана.

Способ приготовления

Приготовить из мясных продуктов мясо-костный бульон, далее щи варить, как это указано выше. В глиняный горшок поместить нарезанный ломтиками мясной набор, залить щами, довести до кипения и подать с рубленой зеленью, сметаной и ватрушкой.

Оставить отзыв

Фаршированные яйца (3)

Шаурма домашняя с курицей и грибами

Совет еще

Когда нет времени размораживать мясо для супа, его можно положить сразу в кастрюлю с водой. Как только закипит, поварить еще пару минут, затем слить первый бульон. Снова залить холодной водой и варить уже до готовности.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке