Творожные звездочки с шоколадной глазурью (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 200 г свежего творога,
  • 200 г сливочного масла,
  • 250 г муки,
  • 80 г сахара,
  • 0,25 ч. ложки ванильного сахара,
  • 6 ст. ложек тертого черного шоколада,
  • щепотка соды, лимонная кислота, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Из муки, сахара, размягченного сливочного масла, соды (ее нужно предварительно погасить уксусом), ли!лонной кислоты и творога замесить крутое тесто. Раскатать его 4–5 раз. Последний раз тесто раскатать слоем толщиной не более 5 мм и специальной формочкой вырезать из него звездочки. Положить их на смазанный маслом противень и поставить в заранее разогретую до 200 °C духовку. Выпекать до золотистого цвета. Дать готовым звездочкам немного остыть, затем посыпать их ванильным сахаром.
На водяной бане растопить шоколад. Когда звездочки остынут почти полностью, покрыть их приготовленной шоколадной глазурью.

Оставить отзыв

Совет еще

Вы можете сохранить вкус картошки при варке. Вареный картофель является прекрасным диетическим продуктом так как обладает высокими питательными свойствами и низкой калорийностью. Существует способ добиться лучшего вкуса вареного картофеля. Поместите очищеный картофель в соленую воду до уровня 2/3. Соль поможет избавиться от отличительного цвета картофеля, удалит токсичные вещества (соланин) и послужит приправой к блюду. Картофель сварен должным образом, когда он легко протыкается острой палочкой. После этого слейте воду, добавьте немного масла и продолжайте готовить в течение пяти минут.