Кекс "Сочельник" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

250 г муки,
250 г сливочного масла,
250 г сахарной пудры,
5 яиц,
100 г изюма,
20 мл рома или коньяка,
50 г апельсиновых цукатов,
сок и цедра лимона,
1 ч. ложка соды.

Способ приготовления

Масло с сахарной пудрой растереть добела, добавить желтки, ром или коньяк, измельченные цукаты, изюм, соду, сок и натертую цедру лимона, перемешать. Затем всыпать муку и ввести взбитые в стойкую пену белки, быстро замесить легкое воздушное тесто, перемешивая сверху вниз. Тесто быстро выложить в обильно смазанную размягченным маслом и подпыленную мукой форму для кекса, поставить в духовку и выпекать при температуре 180 °C в течение примерно 1 ч.

Оставить отзыв

Мед из одуванчиков

Бутерброды с икрой щуки

Совет еще

Сухой чай всех типов превращается в напиток путем заваривания свежевскипяченной водой. Условием правильного заваривания чая являются: высококачественное сырье (сухой чай, правильно хранимый), свежая, свободная от солей и взвешенных примесей мягкая вода не выше 4 мг/экв, специальная фарфоровая посуда (чайники с решеткой внизу горлышка и с дырочкой в крышке для выхода излишнего пара), необходимая экспозиция заваривания - не превышающая 5 минут, и, наконец, правильный разлив готового чая, с постепенным добавлением кипятка через чайник, а не к заварке в чашку.

Новые рецепты

Закуска из баклажанов и маринованного болгарского перца Закуска из консервированных баклажанов и изюма Закуска из консервированных баклажанов и помидоров Закуска из хрена и соленых огурцов Салат из хрена и квашеной капусты Салат из тертого хрена и маринованной свеклы Маринованный тертый хрен с лимоном Закуска из хрена и моченых яблок Закуска "Огонек" (2) Салат из кабачков и консервированного мяса криля