Салат "Райский" из фасоли, томатов и яиц

Ингредиенты

2-3 стакана вареной стручковой фасоли, 7-8 листьев салата, нашинкованных, 4 томата, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. лежки готовой горчицы, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 2 вареных яйца, 1/2 стакана сметаны, 2 ст. ложки фруктового уксуса, черный перец молотый, соль.

Способ приготовления

  1. Вареную фасоль нарезать кусочками. Томаты ошпарить кипятком, очистить от кожицы, нарезать на кусочки. Яйца очистить, мелко порубить.
  2. Сметану подогреть на водяной бане и смешать с уксусом, горчицей, оливковым маслом, солью и перцем.
  3. Греть приготовленную смесь на водяной бане, помешивая, до тех пор, пока она не загустеет. Снять заправку с огня и после охлаждения поставить в холодильник на 5 — 10 минут.
  4. Выложить в салатник томаты, зеленый салат, фасоль, петрушку и рубленые яйца, перемешать. Полить приготовленной заправкой и снова перемешать.

Оставить отзыв

Слоеный салат-торт "Сибирь"
Слоеный салат-торт "Сибирь"
Щи из квашеной капусты (3)
Щи из квашеной капусты (3)

Совет еще

Дверцу духовки не следует часто открывать.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)