Омлет-суфле

Ингредиенты

4 яйца, 0,3 стакана молока, 25 г сливочного масла, красный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Яичные белки очень аккуратно отделить от желтков. Желтки взбить с молоком. Отдельно взбить белки в густую пену. Осторожно, постоянно помешивая, влить в белки смесь желтков с молоком, добавить немного соли. Разогреть сковороду, растопить масло, вылить омлетную смесь, поставить в теплую духовку и довести блюдо до готовности.

Оставить отзыв