Сардельки, жаренные в сухарях (Немецкая кухня)
Ингредиенты
6 копченых сарделек, 2 яйца, 1 ст. ложка горчицы, по 2 ст. ложки муки и панировочных сухарей, жир для жарки.
Кухня Немецкая кухня
Способ приготовления
С сарделек снять оболочку и разрезать их вдоль пополам. Разрез смазать горчицей, наколоть кусочки на вилку, смочить их во взбитых яйцах, запанировать в муке, еще раз смочить в яйцах, затем запанировать в сухарях и жарить в жире.
Подавать с отварным картофелем, овощным салатом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы маринад был светлым и прозрачным, надо во время варки снимать пену.