Испанский омлет (Испанская кухня)

Ингредиенты

200 г молока, 6 яиц, 50 г крахмала, 80 г шпика, 1 небольшая луковица, 60 г грибов, растительное масло, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.

Кухня Испанская кухня

Способ приготовления

Взбить яйца вместе с крахмалом, молоком, солью и красным перцем. Шпик нарезать довольно крупными кубиками, а лук — мелкими. Грибы почистить и мелко порубить. Слегка обжарить шпик, добавить лук, потушить 10 мин, сильно посолить и поперчить (черным перцем). Тушеные грибы остудить, осторожно смешать с яичной смесью и быстро запечь в разогретом масле омлет.

Оставить отзыв

Голубцы с огуречным соусом

Яйца под зелёным майонезом (2)

Совет еще

Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)