Яйца "Марго", фаршированные крабовыми палочками и шампиньонами

Ингредиенты

200 г шампиньонов, 8 яиц, 1 ст. л. слив, масла, 1-2 ст. л. сметаны, 1-2 ст. л. майонеза, 1 луковица, соль, перец, зелень петрушки.

Способ приготовления

Грибы чистят, обдают кипятком и мелко шинкуют. Затем солят, посыпают перцем и жарят на масле вместе с луком. Сваренные вкрутую яйца разрезают вдоль, вынимают желтки, размешивают их с шампиньонами, крабовыми палочками и сметаной.
Полученной массой наполняют половинки яиц, кладут на блюдо, поливают майонезом и посыпают зеленью.

Оставить отзыв

Чай с мятой "По-мароккански"
Чай с мятой "По-мароккански"
Баклажаны в сметане (Духовка)
Баклажаны в сметане

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты

Закуска из баклажанов и маринованного болгарского перца  Закуска из консервированных баклажанов и изюма  Закуска из консервированных баклажанов и помидоров  Закуска из хрена и соленых огурцов  Салат из хрена и квашеной капусты  Салат из тертого хрена и маринованной свеклы  Маринованный тертый хрен с лимоном  Закуска из хрена и моченых яблок  Закуска "Огонек" (2)  Салат из кабачков и консервированного мяса криля