Паштет с грибами

Ингредиенты

Грудки куриные 400 гр. Шампиньоны 150 гр. Яйцо 2 шт. Морковь 1 шт. Сливки 10% 40 гр. Панировочные сухари 2 ч. л. Сливочное масло для смазывания формы

Способ приготовления

Пропустите через мясорубку куриные грудки. Измельчите грибы. В куриный фарш добавьте взбитое яйцо, сливки, панировочные сухари, грибы, мелко тертую морковь, соль, перец.
Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нее смесь. Готовьте в духовом шкафу около 30 минут, пока паштет не станет твердым. Подавайте горячим.

Оставить отзыв

Сосиски в беконе (СВЧ)

Запеканка из цветной капусты (Духовка)

Совет еще

Как доводить супы до загустения

Существует несколько способов «загущения» супа. Можно добавить муку в начале готовки, до вливания бульона, чтобы придать ему объем; можно непосредственно перед подачей на стол вбить в суп пасту из сливочного масла и муки. Кроме того, в горячий жидковатый суп можно добавить немного картофельного пюре или молотого риса. Приготовление супа в открытой кастрюле позволяет жидкости испаряться, в результате чего суп становится гуще, хотя при этом объем его уменьшается. Если же суп слишком густой, можно добавить в него немного бульона, молока, сливок или томатного сока.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами