Салат "Звезда Ташкента" (Узбекская кухня)

Ингредиенты

130 г стручков зеленого гороха
200 г длиннозерного риса

Для заправки:

2 ст. ложки винного уксуса
1 ст. ложка светлого кунжутного масла
1 ч. ложка темного кунжутного масла
4 ч. ложки острого томатного соуса
4 нарезанных перышка зеленого лука

Способ приготовления

На 30 секунд опустите стручки гороха в кипящую воду, слейте, обдайте холодной водой, обсушите, выложите по кругу на край блюда. Варите рис в кипящей воде 10-12 минут. Слейте, промойте холодной водой. Приготовьте заправку, перемешайте с рисом. Выложите рис на центр блюда.

Оставить отзыв

Шаурма "по-вегетариански"

Суп-лапша домашняя на грибном бульоне

Совет еще

Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, залив его на время холодной слегка подсоленной водой. В воду также добавляют немного уксуса.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке