Шурпа-чабан (Узбекская кухня)

Способ приготовления

Мясо залить водой и варить до готовности. За 30 мин до окончания варки положить 1/2 нормы лука, картофель, протёртые помидоры. Оставшийся лук посыпать перцем и перетереть в салфетке.

При подаче лук залить супом.

Оставить отзыв