Запеканка хлебная с ягодами

Запеканка хлебная с ягодами

Ингредиенты

  • масло сливочное - 200 гр.
  • сахар - 200 гр.
  • яйца - 3 шт.
  • хлеб ржаной чёрствый тёртый - 3 стакана
  • цедра тёртая 1 лимона
  • гвоздика молотая - 1\4 ч. ложки
  • корица молотая - 1 ч. ложка
  • вишня без косточек - 150 гр.
  • сливки густые - 1 стакан

Способ приготовления

Масло разотрите с сахаром, добавьте яйца, тёртый хлеб, корицу, гвоздику и цедру, перемешайте до получения однородной массы. Массу разделите на 2 равные части. Одну часть выложите в смазанную маслом форму, сверху положите вишню, затем - оставшуюся массу. Запекайте 20-30 минут при 180 С. Остудите. Оформите взбитыми сливками и вишней.

При подаче запеканку разрежьте на порции.

Оставить отзыв

Совет еще

Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.