Рыба в горшочке по-охридски (2) (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
- рыба (лучше ерш) - 250 гр.
- лук репчатый - 50 гр.
- масло сливочное или маргарин - 20 гр.
- картофель - 80 гр.
- перец сладкий разного цвета - 100 гр.
- томат-пюре - 10 гр.
- огурцы соленые - 40 гр.
- сливки - 50 гр.
- соль
- перец красный молотый
- корень петрушки и укропа
Способ приготовления
Мелко рубленный лук и сладкий перец, нарезанный кусочками, обжарьте на масле или маргарине, переложите в горшочки, влейте 200 мл воды, добавьте перец, нарезанный ломтиками сырой картофель. Варите при слабом нагреве. Когда картофель станет мягким, добавьте томат-пюре, ломтики соленых огурцов, нарезанную кубиками рыбу, влейте сливки, посолите, накройте крышкой и тушите в духовке.
Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Готовьте рыбу в закрытой посуде, чтобы не испарялась влага, меньше ушло времени на ее приготовление.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке