Колбасные "тарелочки" с грибами и луком
Ингредиенты
Вареная колбаса - 200 г; масло растительное - 1-2 ч.л.; грибы (белые грибы
сушеные) - 30 г; лук репчатый - 0,5 шт.; зелень укропа - по вкусу.
Способ приготовления
Колбасу нарезать кружочками толщиной 0,5 см и обжарить с одной стороны на очень горячем масле, чтобы образовалась "тарелочка". Сушеные грибы замочить, затем сварить и мелко нарезать, добавить пассерованный репчатый лук и все обжарить.
Каждую колбасную "тарелочку" наполнить приготовленным салатом и украсить зеленью укропа.