Компот из земляники в собственном соку
Ингредиенты
Способ приготовления
Берут 2,5 кг спелых крупных плодов, промытых в холодной воде, после чего ягоды укладывают в эмалированную кастрюлю послойно, пересыпая сахарным песком из расчета 800 г. В сахарный песок добавляют половину чайной ложки поваренной соли (смешивают). Кастрюлю оставляют на ночь (на 12 - 13 часов). После чего ягоды всыпают в горячие стерилизованные банки (пол-литровые) и заливают выделившимся земляничным соком. Пастеризуют в горячей (80 - 90°С) воде в течение 20 минут и закатывают.
Оставить отзыв
Совет еще
Молоко при кипячении не сбежит, если края кастрюли смазать жиром.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке