Мармелад яблочный (для пирожных и тортов)
Ингредиенты
500 г яблок, 2 стакана сахарного песка.
Время приготовления: 10 минут.
Способ приготовления
Яблоки (лучше антоновские), вымыть, нарезать на части, удалив сердцевину, испечь в духовке, лучше всего протереть через сито.
В полученное пюре добавить сахар, перемешать, поставить на огонь и, помешивая, варить до загустения (около 10 мин). Сняв с огня и не давая остыть, покрыть пирожные или торт мармеладом.