Суп "Монастырский"
Ингредиенты
грибы сушеные - 50 г.
лук - 1 шт.
картофель - 6 шт.
соленые огурцы - 5 шт.
репа - 1 шт.
морковь - 1 шт.
брюква - 1 шт.
порей - 1 шт.
масло сливочное - 50 г.
сметана - 100 г.
Способ приготовления
Сварить сушеные белые грибы, процедить, пошинковать.
Луковицу, пошинковав, подрумянить в масле. Порезать длинными ломтиками 6 картофелин средней величины, 5 крупных соленых огурцов, а также средней величины репу, морковь, порей, брюкву. Сварить все вместе, прибавив лавровый лист. Присоединить грибы вместе с отваром, жареный лук, 50 г. сливочного масла, 100 г. сметаны и прогреть, не кипятя.
К столу подавать со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Начатая луковица останется свежей, если положить ее срезом на тарелочку, посыпанную солью.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)