Фасоль по-американски (Американская кухня)

Ингредиенты

  • Фасоль 80 или отварная 100 гр.,
  • грудинка копченая 50,
  • масло сливочное 20,
  • лук репчатый 10,
  • томат-пюре 10,
  • зелень петрушки 5,
  • соль,
  • бульон

Способ приготовления

Мелко нарезанный лук пассируют в масле, добавляют томат-пюре и нарезанную соломкой копченую свиную грудинку; все вместе поджаривают, заливают бульоном и варят, пока грудинка не станет мягкой, после чего смешивают с отварной фасолью и тушат еще 10- 15 мин.

Перед подачей посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставить отзыв