Густая солянка со свининой
Ингредиенты
- 200 г свинины,
- 3 соленых огурца,
- 10-12 маслин,
- 100 г маринованных опят,
- 2 свиные сардельки,
- 30 мл растительного масла,
- 1 пучок зелени укропа,
- перец.
Способ приготовления
Огурцы нарезать кубиками, сардельки - кружочками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Свинину промыть, нарезать соломкой, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, поперчить, обжарить, добавить огурцы, маслины вместе с рассолом, опята, сардельки. Тушить до готовности, посыпать зеленью укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Вареный язык будет мягким, если положить его в кипящую воду и варить при слабом кипении 2—3 ч. После варки язык нужно погрузить в холодную воду и тут же снять с него кожу, не давая ему остыть.